麻将糖饼的家常做法(麻将糖饼的家常做法窍门)

今天给各位分享麻将糖饼的糖饼家常做法的知识，其中也会对麻将糖饼的法麻家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的将糖家常问题
，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧！窍门

本文目录

1. 张家口的糖饼麻油白糖烧饼怎么做
2. 混糖饼的正宗做法
3. 梁家菜馆北京贵不贵

张家口的麻油白糖烧饼怎么做

用料

面粉250g?

绵白糖适量?

清水适量?

食用油适量?

做法

1/11准备所需材料从左到右依次是：绵白糖，食用油
，法麻清水和面粉 。将糖家常

2/11和面 ：将清水逐步加入面粉中，做法一次次小量的窍门加
 ，以免和面太稀不成型。糖饼

3/11擀面 ：将少量面粉均匀洒在面板上，法麻把面团用擀面杖擀成薄厚均匀的将糖家常一大张面皮。

4/11将食用油均匀倒在面皮上

5/11将面皮从一个角开始慢慢卷起 。做法

6/11切成均匀大小的窍门面剂子 。

7/11将面剂子用擀面杖擀成薄厚均匀的小面皮 ，在小面皮中央放入绵白糖。

8/11用包包子的方法把绵白糖包裹好收口 。

9/11再次用擀面杖将裹着绵白糖的面团擀成面饼。

10/11热锅放食用油，入饼，小火慢煎
，不停翻面 ，直至两面微微金黄，面饼中央鼓起 ，出锅
。

11/11好啦！美味的糖饼做好了，快来试试吧。

小贴士

1.和面不要一次加入太多水
，以免面团太稀

2.大面皮刷油卷起是为了最后面饼的层层分明的效果。如果不刷油面就会和实在一起
，口感不好。

混糖饼的正宗做法

主料

小麦面粉500克红糖150克

胡麻油150克水200克

小苏打2.5克

辅料

胡麻油（刷饼面用）

做法步骤

1.热锅中倒入胡麻油，热至油出香味 ，表面出气泡，泛起涟漪，
，微微冒出轻烟，关火
，晾至冷却。

2.另起一锅倒入水和红糖  ， ，开火，边煮边搅拌，煮至红糖化开，关火，晾至86℃。

3.面粉中加入小苏打 ，混合均匀，倒入晾凉的胡麻油，分次加入红糖水（面粉吸水性不同，酌情增减加入的红糖水量），混合均匀 ，揉成光滑面团
，覆盖保鲜膜，醒40分钟。

4.醒好的面团均分4份，轮圆。

5.按扁，表面均匀撒上熟芝麻，稍加按压 ，使芝麻固定在饼面上。

6.把月饼依次放入铺油布的烤盘上，表面刷少许胡麻油
，烤箱预热至200℃ ，中上层 ，20分钟，出香味后，继续烤10分钟 ，烘烤到10分钟和20分钟时
，饼面再各刷两次胡麻油。

7.出炉放置在烤网上晾凉，之后放入密封盆中回油，等待两三天以后回油即可食用 。放在缸里保存更好，还可以放几个内蒙的123小果子 ，味道更加 ！这张是还没回油的月饼
，颜色较浅。

8.这张是放置一两天后
，稍微回油的样子
，颜色已经变深 。

梁家菜馆北京贵不贵

应该算北京菜吧，很大众，量也可以，算比较实惠亲民的明星店了。最爱里面几个豆腐菜
，味道很棒！麻酱糖饼，也很棒 ！值得来品尝

END  ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

最新评论